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    何笑可没那个脸皮坐着等吃现成的，而且他也心疼老张，在厨房瞅了一圈后，最终目光盯在了那两根长短粗细不一的黄瓜上，主动请缨道。

    “会拍吗？”

    张雅看看他，小眼神满满的怀疑。

    “嘿，一绝，你等着瞧吧。”

    何笑哪能受这质疑啊，当即撸起胳膊挽起袖子，开拍。

    啪啪啪！

    三板子下去，就将洗好的黄瓜拍成了碎块，沁人的清香冒出来了。

    何笑没吹牛，他不仅真会拍黄瓜，还特别爱吃这道菜，小时候在农村奶奶家住，一到晚上就溜进菜园子里摘黄瓜拿回来拍，拍了十多年，能没有两下子吗？

    可能有些不懂的人就要问了，不就是一个拍黄瓜吗？拿把菜刀猪都会做，但实际上不是这样的。

    拍黄瓜就讲究一个“拍”字，怎么拍，如何拍，非常重要。

    而这其中的精髓就在工具上，用铁菜刀和用木板，会直接在某种程度上影响拍黄瓜的味道。

    何笑以前在家都是用木板拍，口感会更好，清爽皆在。

    但如果用铁刀拍，难免会沾上铁腥味，就跟切西瓜不能用菜刀要用水果刀一个道理。

    何笑的这手拍黄瓜刚一完成，张雅就闻到香气回过头来了，目光有些诧异的盯着何笑。

    “怎么这么清香？”

    “想知道啊？你亲我一口。”

    见到张雅像个好奇宝宝一样，何笑嘚瑟上了。

    “哼，你不说我还不想知道了呢。”

    傲娇的张大天后哪会乖乖服软，在送给何笑一个大大的白眼后，转过身去做自己的炒牛肉了。

    何笑傻笑了两声，也不觉得害臊，将拍好的黄瓜收入一个大碗中，然后开始拌调料。

    先是扒了四瓣大蒜，这次选择用铁菜刀拍碎，切沫，倒入其中，接着在放咸盐、味精、陈醋、酱油、香油，再用筷子搅拌均匀，这份何笑“秘制拍黄瓜”就完成了。

    美滋滋的端着盘子在张雅面前嘚瑟一圈，何笑才将它放到餐桌上。
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