第(3/3)页 “不麻烦了,王爷早上没什么胃口,我来给他做一些鲜香开胃的小食,对了崔师傅,能帮我找一块牛肉然后片成薄片吗?”苏酥礼貌的问道。 “太能了,苏姑娘,我来王府之前,可是我们东陵醉仙居的掌厨大师傅。我这刀工,在东陵敢称第二,没人敢认第一 。” 崔师傅自豪的说道,不一会儿便挑选了一块上好的牛肉,又拿出自己仔细擦拭过的宝贝菜刀,只见牛肉在他手中上下翻飞几次,再落下时,均变成薄的能透光的薄片。每个薄片轻盈的卷在一起,大小也十分均等。 “太厉害了,崔师傅,您刚才挥刀的样子可真像个世外高人 !” 听着苏酥热情的夸赞 ,崔师傅不好意思的挠了挠头 说道:“真没想到,我老头子活了一辈子,还能得到这样的评价。不过苏姑娘,你这是要做什么菜式,我怎么从没见过。” “我这个呢叫酸辣肥牛卷 ,是我们家乡的菜式 。” 说罢,苏酥便用清水把牛肉卷烫熟,沥干水分,盛在盘子里 ,然后又烧了一勺热油 ,把葱姜蒜辣椒,香菜 碎花生,白芝麻放在一起炒香,最后加上一勺酱油一勺醋,最后把这些淋到刚烫好的牛肉卷上。 热油一接触到牛肉,刺啦一声,霎时间,整个膳房都是酸辣鲜香的味道,苏酥拿出一个小碗,夹了几块,递给崔师傅说道, “师傅您帮我尝尝,味道如何?” 崔师傅接过苏酥手里的碗,夹了一筷子细细品味后说道:“这牛肉细嫩爽滑,入口酸辣可口,因为牛肉是清水烫熟的,所以也不会觉得油腻,苏姑娘,真想不到,你的厨艺竟有如此登峰造极的造诣。” 听到膳房师傅如此高的评价,苏酥开心的乐开了花,“谢谢崔师傅,既如此,那我就去端给王爷了。” 寝殿里,陵慕轩远远就听到苏酥由远及近欢腾的脚步声,进门后更是开心的眼角眉梢都带着笑,便坐起身来轻笑着说道: “苏姑娘这是有什么喜事,不妨说出来,让在下也听听,跟着高兴高兴。” “王爷,这道菜是我特意给你做的,我还请膳房的崔师傅帮我品尝了一下,你知道他说什么吗?他说我的厨艺已经达到了登峰造极的造诣。”苏酥自豪的说道。 “本王看,你的脸皮也快到登峰造极的造诣了。” 陵慕轩毫不客气的拆穿她,这丫头,还真是不经夸,尾巴都要翘到天上去了。 第(3/3)页